Apa hubungan antara kadar air kayu dengan bentuk dan ukuran produknya
Banyaknya kandungan air pada kayu mempengaruhi kekuatan, kekakuan, kekerasan, ketahanan korosi, kinerja pemrosesan mekanis, nilai pembakaran, konduktivitas termal, dan konduktivitas dalam kisaran tertentu.
Apabila kayu basah ditempatkan di lingkungan yang kering, karena tekanan parsial uap air di dalam kayu lebih besar daripada tekanan parsial uap air di atmosfer, maka air akan dikeluarkan dari dalam kayu ke atmosfer, dan hal pertama yang menguap adalah air bebas. Apabila air bebas di dalam kayu telah menguap seluruhnya dan air yang diserap masih dalam keadaan jenuh, maka keadaan kadar air kayu disebut titik jenuh serat, yang merupakan titik balik perubahan sifat-sifat kayu. Bila kadar air kayu berubah diatas titik jenuh serat, maka perubahan kadar air tersebut hanya berpengaruh pada bertambahnya atau berkurangnya jumlah air bebas, dan bertambahnya atau berkurangnya jumlah air bebas mempunyai pengaruh yang kecil terhadap sifat-sifat kayu. hanya mempengaruhi beratnya, nilai pembakaran, konduktivitas termal, dan konduktivitasnya. Sebaliknya, bila kadar air kayu berubah di bawah titik jenuh serat, maka tidak ada air bebas di dalam kayu, dan perubahan jumlah air yang diserap berdampak besar terhadap sifat-sifat kayu. Misalnya sifat mekanik, penyusutan kering, pemuaian air, konduktivitas termal, dan konduktivitas kayu berubah seiring bertambahnya atau berkurangnya air yang diserap. Dapat dikatakan bahwa jumlah air yang terserap pada kayu merupakan faktor utama yang mempengaruhi sifat-sifat kayu.
Selain itu, jika terdapat lingkungan yang sesuai seperti udara, unsur hara, suhu, dan kelembapan, spora jamur pembusuk kayu dapat menginfeksi kayu dan merusaknya. Suhu optimal untuk pertumbuhan sebagian besar jamur pembusuk kayu adalah 25-30 derajat , dengan kadar air 35-50%. Bila kadar air kayu diturunkan menjadi 2%, aktivitas jamur pembusuk kayu akan terhambat. Oleh karena itu, pengeringan juga merupakan tindakan efektif untuk mencegah perubahan warna dan pembusukan kayu.
Dalam kehidupan kita sehari-hari, yang paling kita alami adalah sifat penyusutan kering dan muai basah pada kayu, yang merupakan ciri khas kayu. Setelah pohon yang baru ditebang digergaji menjadi kayu persegi, pohon tersebut akan mulai mengeluarkan air jika ditempatkan di lingkungan yang relatif kering. Pertama, air bebas di dalam kayu mulai keluar, dan ukuran kayu tidak berubah. Ketika air bebas di dalam kayu menguap seluruhnya, air yang diserap di dalam dinding sel kayu dikeluarkan dari kayu, dan ukuran kayu mengecil. Hal ini disebabkan berkurangnya jarak antara mikrofibril dan filamen besar pada dinding sel akibat penyerapan dan ekskresi air, sehingga terjadi penipisan dinding sel dan penyusutan pengeringan pada kayu. Sebaliknya pada proses pembasahan kayu secara bertahap dari keadaan kering sempurna hingga titik jenuh serat, dapat diamati fenomena pembengkakan kayu.
