Apa gunanya meteran gula genggam?
Pengukur gula genggam adalah alat yang khusus digunakan untuk menentukan dengan cepat konsentrasi atau indeks bias larutan yang mengandung gula dan larutan non-gula lainnya. Instrumen ini banyak digunakan di sektor gula, makanan, minuman dan industri lainnya serta produksi pertanian dan penelitian ilmiah. Pengukur gula genggam cocok untuk pengukuran konsentrasi berbagai produk saus (bumbu) seperti kecap, saus tomat, dan pengukuran kadar gula produk yang mengandung lebih banyak gula seperti selai, sirup, gula cair, dll. cocok untuk jus buah, minuman penyegar dan minuman berkarbonasi Di lini produksi, kontrol kualitas, pemeriksaan pra-pengiriman, dll., cocok untuk proses buah mulai dari penanaman hingga penjualan. Ini dapat digunakan untuk menentukan waktu panen yang tepat dan mengklasifikasikan rasa manis.
Fenomena pembiasan terjadi ketika cahaya memasuki medium lain dari satu medium, dan rasio sinus sudut datang adalah konstan, dan rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan terlarut dalam sari buah dan sayur berbanding lurus dengan indeks bias pada kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama), sehingga konsentrasi (kandungan gula) sari buah dan sayur dapat diperoleh dengan mengukur indeks bias buah dan sayur. jus sayur. Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan pengukur kadar gula genggam. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kandungan gula) buah dan sayuran, kualitas buah dan sayuran dapat dipahami, dan kematangan buah dapat diperkirakan secara kasar. Pengukur gula genggam umumnya berbentuk silinder. Taruh larutan gula yang akan diuji ke dalam tangki yang dapat dibuka di bagian belakang, bersihkan secara merata, tutup penutupnya, lalu arahkan meteran gula ke lampu, dan bacalah dari lubang depan.
