Apa jenis meteran gula
Prinsip kerjanya adalah menggunakan pembiasan gula dalam larutan untuk mengukur konsentrasi cahaya.
Pembiasan terjadi ketika cahaya memasuki media lain dari satu media, dan rasio sinus sudut datang adalah konstan. Rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan terlarut dalam jus buah dan sayuran sebanding dengan indeks bias pada kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama).
Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan glukometer genggam. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kandungan gula) buah dan sayuran, kualitas buah dan sayuran dapat dipahami, dan kematangan buah dapat diperkirakan. Katalog umum glukometer genggam berbentuk silinder. Masukkan larutan gula yang akan diuji ke dalam slot yang dibuka oleh TA di bagian belakang, usapkan secara merata, tutup penutupnya, lalu arahkan glukometer ke arah cahaya.
