Apa perbedaan antara pengukur gula digital dan refraktometer genggam?
Pengukur gula digital digunakan untuk mengukur dengan cepat konsentrasi atau indeks bias larutan yang mengandung gula dan larutan non-gula lainnya. Ini banyak digunakan dalam sektor gula, makanan, minuman dan industri lainnya serta dalam produksi pertanian dan penelitian ilmiah. Sangat cocok untuk mengukur konsentrasi berbagai produk saus (bumbu) seperti kecap dan saus tomat; cocok untuk pengukuran kadar gula produk dengan kandungan gula tinggi seperti selai, gula encer, dll.; sangat cocok untuk lini produksi jus buah, minuman menyegarkan dan minuman berkarbonasi. Manajemen mutu, inspeksi pra-pengiriman, dll.; cocok untuk proses penanaman hingga penjualan buah. Ini dapat digunakan untuk menentukan masa panen yang akurat dan mengklasifikasikan rasa manis. Selain itu, penentuan konsentrasi slurry pada industri tekstil juga telah banyak digunakan.
Prinsip desain meteran gula: ketika cahaya masuk dari satu medium ke medium lain, terjadi pembiasan, dan perbandingan sinus sudut datang adalah konstan. Rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan terlarut dalam jus buah dan sayur berbanding lurus dengan indeks bias pada kondisi tertentu (suhu dan tekanan sama). Oleh karena itu, dengan mengukur indeks bias jus buah dan sayur, dapat diketahui konsentrasi (kandungan gula) jus buah dan sayur. Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan pengukur gula genggam. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kandungan gula) buah-buahan dan sayur-sayuran, kualitas buah-buahan dan sayur-sayuran dapat diketahui dan kematangan buah-buahan dapat diperkirakan secara kasar. Pengukur gula genggam umumnya berbentuk silinder. Masukkan larutan gula yang akan diukur ke dalam slot yang dapat dibuka di bagian belakang, ratakan, tutup, lalu dekatkan meteran gula ke lampu dan lihat melalui lubang di depan untuk membacanya.
Perbedaan antara pengukur gula digital dan refraktometer genggam:
Meteran gula digital:
Pengukur gula digital digunakan untuk menentukan konsentrasi persentase berat atau indeks bias larutan yang mengandung gula dengan mudah dan cepat. Ini banyak digunakan dalam sektor gula, makanan, minuman dan industri lainnya serta dalam produksi pertanian dan penelitian ilmiah.
Prinsip kerja: Meteran gula terutama menggunakan fenomena pembiasan ketika cahaya masuk dari satu medium ke medium lain, dan perbandingan sinus sudut datang adalah konstan. Rasio ini disebut indeks bias. Dengan menggunakan fakta bahwa kandungan zat terlarut dalam larutan gula berbanding lurus dengan indeks bias dalam keadaan biasa, maka indeks bias larutan gula dapat diukur, sehingga meteran gula/refraktometer dapat menghitung konsentrasi gula.
Refraktometer Genggam
Refraktometer genggam adalah instrumen yang dapat mengukur indeks bias nD dan dispersi rata-rata nF-nC cairan atau padatan transparan dan tembus cahaya (terutama mengukur cairan transparan). Jika termostat dihubungkan ke instrumen, indeks bias ND dapat diukur dalam kisaran suhu 0 hingga 70. Indeks bias dan dispersi rata-rata adalah salah satu konstanta optik penting suatu zat, yang dapat digunakan untuk memahami sifat optik, kemurnian, konsentrasi dan ukuran dispersi zat. Karena refraktometer genggam dapat mengukur persentase konsentrasi gula dalam larutan sukrosa, maka refraktometer genggam banyak digunakan dalam industri perminyakan, industri minyak, industri cat, industri makanan, industri kimia sehari-hari, dan industri gula. Ini adalah salah satu peralatan umum yang sangat diperlukan di pabrik, sekolah, dan unit penelitian yang berkaitan dengan survei industri dan geologi.
