Metode mendeteksi kandungan gula cola dengan meteran gula genggam
1. Prinsip eksperimental:
Prinsip glukometer genggam (hand-held refractometer) adalah ketika cahaya masuk ke medium transparan lain dari satu medium transparan, fenomena pembiasan terjadi. Fenomena ini disebabkan oleh perbedaan kecepatan cahaya di berbagai media. Indeks bias mengacu pada rasio kecepatan perjalanan cahaya di udara dengan kecepatan perjalanannya di zat lain. Refraktometer genggam Jiahang juga merupakan pengukur gula genggam, yang dapat mendeteksi indeks bias dan kandungan gula dalam larutan.
2. Peralatan dan persiapan laboratorium:
Labware: Pengukur Brix Genggam
Persiapan: cola, penetes, air murni, handuk kertas;
3. Langkah-langkah percobaan:
Pembersihan instrumen: Buka penutup sampel, gunakan penetes untuk mengambil air murni, masukkan sedikit ke dalam tangki sampel, dan seka dengan handuk kertas.
Tes awal: Nyalakan glukometer, ambil 1-2ml cola dengan pipet, masukkan ke tangki sampel, tutup penutup sampel, dan tekan tombol tes untuk memulai tes (jika Anda ingin lebih akurat akurasi, Anda dapat menekan dan menahan tombol uji selama 2 detik untuk mendapatkan 15 nilai uji rata-rata).
Uji Data
Kandungan gula cola diukur menjadi 9,9 persen. Terlihat bahwa kandungan gula cola relatif tinggi. Demi kesehatan dan berat badan, setiap orang harus minum sesedikit mungkin. Kandungan gula minuman sari buah dan buah lainnya dapat dideteksi dengan metode yang sama. Glukometer genggam mudah dioperasikan dan mudah dipahami saat membaca. Selain itu, instrumennya kecil dan ringan, serta mudah digunakan dengan baterai.
