Teori dan aplikasi refraktometer dalam makanan, minuman, saus, pertanian, dan kehutanan
Indeks bias: juga dikenal sebagai indeks bias relatif, adalah skala Refraktometer genggam: juga dikenal sebagai cermin gula, meteran gula genggam. Kecil, mudah dibawa, membaca visual.
Refraktometer digital genggam: ringkas, mudah dibawa, pembacaan tampilan digital.
Refractometer: presisi tinggi, pengoperasian mudah, pengukuran cepat, tidak ada konsumsi reagen kimia, tidak ada polusi kimia
Refraktometer online: Dapat memantau indeks bias, Brix, berbagai konsentrasi khusus, dan suhu sampel online secara real time di jalur produksi untuk memastikan keamanan produksi.
1. Penerapan refraktometer
1. Industri makanan dan minuman:
A: (minuman berkarbonasi) - kontrol nilai Brix selama pemrosesan dan produk jadi;
B: (Jus buah dan sayuran, minuman teh herbal) - Brix dan kontrol keasaman dari pemanenan bahan baku, pengolahan minuman dan kontrol nilai Brix dari produk jadi;
C: (minuman susu susu) - kontrol konsentrasi perolehan bahan baku susu dan pencampuran air, kontrol konsentrasi bahan kering susu dan kontrol nilai Brix dari proses pemrosesan minuman susu jadi;
2. Industri Flavour and Fragrance: Ukur indeks bias untuk deteksi bahan baku dan deteksi QC dari perusahaan produksi
3. Industri saus: pengukuran konsentrasi dan nilai Brix saus tomat, selai strawberry, selai blueberry dan selai lainnya
4. Industri bumbu: konsentrasi total dan pengukuran salinitas berbagai saus bawang putih, saus makanan laut, saus salad, kecap, dll.
5. Industri gula: penentuan kadar gula sukrosa, madu, maltosa, HFCS-55, HFCS-42 dan sirup lainnya dikendalikan oleh kadar bahan kering
6. Industri katering: digunakan untuk pembelian dan penerimaan makanan, saus, buah-buahan dan bahan baku lainnya, kontrol kualitas QC untuk berbagai minuman, kopi, sup, dan produk lainnya untuk memastikan konsistensi kualitas; deteksi kadar gula, konsentrasi total, salinitas
7. Industri anggur:
A: Anggur, anggur beras, anggur buah, dll. digunakan untuk pengambilan sampel dan pengujian bahan baku pembuatan anggur (anggur, cairan fermentasi biji-bijian), kontrol konsentrasi anggur total, kadar gula dan kontrol keasaman, peringkat pembelian, penilaian pencampuran air, dll.
B: Deteksi konsentrasi wort asli bir, kadar gula, dan konsentrasi total produk jadi
8. Pertanian dan kehutanan:
A: (Industri penanaman dan produksi pertanian) -Pemantauan kelembaban tanah selama periode produksi, konfirmasi pemetikan buah dan sayuran, pemantauan kematangan, kadar gula dan kontrol keasaman
B: (Perdagangan Buah dan Sayur) - Pedagang grosir quick sampling pengujian kadar gula, grading packaging, grading pembelian, harga jual, seperti: perbedaan kadar gula antara pemasakan alami dan pemasakan dipercepat sayuran dan buah-buahan, dan perbedaan kadar gula antara pematangan yang berbeda
C: (Toko supermarket) - Penerimaan pembelian, penetapan harga kadar gula buah (untuk kelompok khusus, penderita diabetes dan sensitif fruktosa)
D: (universitas, lembaga penelitian dan Biro Pertanian dan Kehutanan) - panduan budidaya, pemantauan kematangan; peningkatan kualitas dan pengembangan varietas baru, pengolahan hasil pertanian, dll.
9. Perikanan:
A: (budidaya laut) - pemantauan salinitas air laut dan berat jenis air laut
B: (Pengolahan makanan laut) - Kontrol salinitas dan konsentrasi makanan olahan
