Termometer inframerah non-kontak dalam pemeriksaan kualitas keamanan pangan
Termometer inframerah non-kontak dengan cepat menjadi bagian integral dari protokol HACCP. Banyak pakar industri pangan yang akrab dengan program inspeksi keamanan pangan yang dikenal sebagai HACCP, yang sekarang diwajibkan untuk pabrik pengolahan daging, unggas dan makanan laut, serta pabrik pengolahan susu buah dan telur. HACCP akan memeriksa aliran makanan masuk dan keluar dari zona bahaya suhu.
Food and Safety Administration (FDA) AS juga merekomendasikan penggunaan termometer inframerah sebagaimana ditentukan dalam Peraturan Pangan Federal 1999, Lampiran 4, Bagian 8, dan menyarankan bahwa penggunaan termometer inframerah untuk memindai suhu permukaan meningkatkan keamanan pangan secara umum: "Inframerah Termometer Termometer merekam suhu permukaan dengan cepat, memfasilitasi pengawasan sistem keamanan pangan umum dengan memindai sejumlah besar suhu dalam waktu singkat." Termometer industri makanan Raytek menjamin akurasi suhu maksimum, di zona bahaya seperti itu, pertumbuhan berbahaya sangat cepat. Istilah "daerah berbahaya" digunakan untuk menggambarkan suhu di atas 40 derajat F (4,4 derajat ) dan di bawah 140 derajat F (60 derajat ). Jika makanan yang berpotensi berbahaya seperti susu, kerang, dan daging disimpan pada suhu ini lebih dari 4 jam, pertumbuhan yang signifikan dapat terjadi pada makanan tersebut. Ketika langkah-langkah pencegahan ditegakkan dalam pemeriksaan kesehatan dan keamanan pangan, pemilik usaha pangan, operator dan pekerja bertanggung jawab untuk menyediakan pangan dengan kualitas sehat dalam produksi sehari-hari, yang berarti menjaga kesadaran dan memastikan bahwa suhu pangan tidak berada dalam kisaran tersebut. dari zona bahaya.
Tindakan pencegahan sederhana dan pemantauan terus-menerus dapat membantu memastikan lingkungan kerja dan makan yang aman dan sehat. Termometer seri Raytek Foodpro membantu Anda mengukur suhu makanan dengan cepat dan akurat. Dengan waktu respons hanya 500ms (setengah detik), termometer memungkinkan Anda mendapatkan beberapa pembacaan suhu secara berurutan. Misalnya, Anda dapat memindai jalur suplai restoran untuk memastikan bahwa semua piring makanan panas berada pada satu suhu penyajian. Rangkaian termometer Raytek Foodpro ideal untuk mengukur produk organik, dilengkapi dengan detektor filter yang lebih baik agar lebih efektif melewati uap air untuk pengukuran, cocok untuk digunakan oleh para profesional industri makanan. Pemindaian cepat dan sederhana dengan termometer Seri Raytek Foodpro dapat menemukan potensi masalah dalam sekejap, menghemat waktu dan uang.
