Prinsip kerjanya adalah menggunakan pembiasan gula dalam larutan untuk mengukur konsentrasi cahaya.
Refraksi terjadi ketika cahaya memasuki media lain dari satu media, dan rasio sinus sudut insiden konstan. Rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan larut dalam jus buah dan sayuran sebanding dengan indeks bias dalam kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama).
Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan glucometer genggam. Dengan mengukur kandungan padat larut (kandungan gula) buah dan sayuran, kualitas buah dan sayuran dapat dipahami, dan kematangan buah dapat diperkirakan kira-kira. Katalog umum glucometer genggam adalah silindris. Masukkan larutan gula untuk diuji ke dalam slot yang dibuka oleh TA di bagian belakang, bersihkan secara merata, tutup, lalu arahkan glukometer ke cahaya.
GVDA Digital Regractometer Sugar Brix Meter GD316:
Pls Clink Di Bawah Foto dan Baca detail lebih lanjut tentang iniGVDA Digital Regractometer Sugar Brix Meter GD316:
