Bagaimana Brix Meter Bekerja
Glukometer terutama menggunakan fenomena pembiasan ketika cahaya memasuki media lain dari satu media, dan rasio sinus sudut datang adalah nilai konstan, yang disebut indeks bias. Menggunakan kandungan zat terlarut dalam larutan gula dan indeks bias sebanding dengan indeks bias di lingkungan biasa, indeks bias larutan gula dapat diukur, sehingga meter gula/refraktometer dapat menghitung konsentrasi gula.
