Penentuan gula pada gula konversi dengan metode rotasi bias
Karbohidrat merupakan eksipien penting dalam sediaan farmasi. Farmakope Cina memasukkan glukosa sebagai obat nutrisi dan sukrosa sebagai bahan koreksi rasa yang umum digunakan dalam sediaan farmasi. Sukrosa adalah disakarida yang dibentuk oleh polimerisasi satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa. Kristalinitasnya memungkinkannya berada pada konsentrasi tinggi dalam formulasi cair atau semi padat seperti rebusan. Selama penyimpanan, rentan terjadi kristalisasi ulang, yang mempengaruhi keseragaman dan stabilitas formulasi. Untuk mengatasi kristalisasi, meningkatkan rasa manis dan sifat antioksidan, serta memudahkan pembentukan, sukrosa dilarutkan dalam sedikit air dan ditahan pada suhu 110-115 selama 2 jam dengan adanya 0.1% tartarat asam untuk menghasilkan gula invert. Seperti madu, gula invert sebagian besar dibentuk secara kimia sebagai campuran glukosa dan fruktosa. Banyak perusahaan menggunakannya sebagai pengganti sukrosa dan madu dalam industri farmasi dan makanan. Untuk mengontrol kualitas gula invert dan formulasinya, kami menggunakan refraktometer gula invert Repo-3 untuk menentukan kandungan glukosa dan fruktosa dalam gula invert dan rebusan, yang dapat mengevaluasi laju konversi gula invert selama proses proses konversi dan tahap produk akhir.
Sukrosa dan madu pada salep harus dimurnikan dan ditambahkan untuk menghilangkan kotoran, membunuh mikroorganisme, mengurangi kelembapan, dan mencegah fenomena “sand return” (kristalisasi gula setelah disimpan dalam jangka waktu tertentu) pada salep. Cara pemurnian gula adalah dengan menambahkan setengah kadar gula dalam air dan asam tartarat 0.1% ke dalam sukrosa, panaskan dan larutkan, biarkan agak mendidih, hingga cairan gula berubah menjadi kuning keemasan, dan konversinya tingkat mencapai 40% sampai 50%.
Pengembalian pasir berhubungan dengan kandungan gula total dan gula konversi dalam rebusan. Kadar gula total harus dikontrol di bawah 85%, dan tingkat konversi harus dikontrol antara 40-50%. Mesin all-in-one rotasi optik konversi gula Repo-3 dapat dengan cepat mengukur kandungan berbagai gula dalam rebusan, termasuk fruktosa, glukosa, dan sukrosa.
kesimpulan
Metode kuantitatif tradisional sering kali memanfaatkan sifat pereduksi dan sifat kromatografi cair gula, dan menggunakan metode seperti titrasi redoks dan penentuan kromatografi untuk mengukurnya. Ketika berhadapan dengan proporsi kandungan gula dalam keadaan campuran dan formulasi obat, hal ini rentan terhadap gangguan dan mengurangi akurasi pengukuran. Mesin all-in-one rotasi bias gula konversi Repo-3 lebih cocok untuk mengukur kandungan dan proporsi gula dalam keadaan campuran.
Solusi standar kalibrasi untuk refraktometer ATAGO dan meteran gula
Refraktometer dan pengukur gula ATAGO dikalibrasi untuk semua produk sebelum pengiriman, dan tidak akan ada penyimpangan dari skala kecuali terjadi kecelakaan selama pengiriman. Namun jika terjadi penyimpangan setelah penggunaan jangka panjang atau benturan luar, maka perlu dilakukan koreksi titik nol. Untuk refraktometer yang tidak dapat dinolkan dengan air, harap gunakan larutan standar untuk mengoreksi titik nolnya.
