Prinsip meteran gula genggam
1. Prinsip kerja alat pengukur gula
Fenomena pembiasan terjadi ketika cahaya memasuki medium lain dari satu medium, dan rasio sinus sudut datang adalah konstan, dan rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan terlarut pada jus buah dan sayuran sebanding dengan indeks bias pada kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama), sehingga konsentrasi (kandungan gula) jus buah dan sayuran dapat diperoleh dengan mengukur indeks bias buah dan sayuran. jus. Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan pengukur kadar gula genggam. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kandungan gula) buah dan sayuran, kualitas buah dan sayuran dapat dipahami, dan kematangan buah dapat diperkirakan secara kasar.
Pengukur gula genggam umumnya berbentuk silinder.
2. Petunjuk untuk Refraktometer Gula Genggam
(1) Struktur instrumen
①. Prisma bias ②. Pelat penutup ③. Baut kalibrasi ④. Pipa sistem optik ⑤. Lensa okuler (cincin penyesuaian dioptri)
(2) Cara menggunakan
Buka penutup ②, dan bersihkan prisma deteksi ① dengan hati-hati dengan kain lembut. Ambil beberapa tetes larutan yang akan diuji, letakkan di atas prisma pendeteksi, dan tutup penutupnya dengan hati-hati untuk menghindari pembentukan gelembung udara, sehingga larutan menyebar ke permukaan prisma. Arahkan pelat saluran masuk cahaya instrumen ke sumber cahaya atau tempat terang, amati bidang pandang melalui eyepiece, dan putar handwheel penyetelan eyepiece ⑤ untuk memperjelas garis batas bidang pandang biru-putih. Nilai skala garis pemisah adalah konsentrasi larutan.
(3), kalibrasi dan koreksi suhu
Instrumen harus dikalibrasi nol sebelum pengukuran. Ambil beberapa tetes air suling, letakkan di prisma deteksi, dan putar sekrup penyetel nol ③ untuk menyesuaikan garis pemisah ke posisi 0 persen skala. Kemudian bersihkan prisma deteksi untuk deteksi. Beberapa model instrumen perlu mengonfigurasi larutan standar alih-alih air suling saat mengkalibrasi.
Metode lain adalah (hanya cocok untuk penentuan kadar gula): gunakan tabel koreksi suhu untuk menambah (atau mengurangi) nilai koreksi suhu dengan nilai yang terbaca pada suhu sekitar untuk mendapatkan nilai yang akurat.
(4) Hal-hal yang perlu diperhatikan
Instrumen ini adalah instrumen optik presisi, dan hal-hal berikut harus diperhatikan selama penggunaan dan pemeliharaan:
1. Anda harus berhati-hati saat menggunakan, gunakan secara ketat sesuai petunjuk, jangan melonggarkan bagian penghubung instrumen secara sewenang-wenang, jangan jatuh, bertabrakan, dan getaran keras dilarang keras.
2. Setelah digunakan, dilarang keras memasukkannya ke dalam air secara langsung untuk dibersihkan. Itu harus dibersihkan dengan kain lembut yang bersih. Untuk permukaan optik, tidak boleh tergores atau tergores.
3. Instrumen harus disimpan di tempat yang kering tanpa gas korosif.
4. Hindari kehilangan suku cadang.
