Apa perbedaan antara pengukur gula digital dan refraktometer genggam
Prinsip desain pengukur gula: ketika cahaya memasuki media lain dari satu media, pembiasan terjadi, dan rasio sinus sudut datang adalah konstan, dan rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan terlarut dalam sari buah dan sayur berbanding lurus dengan indeks bias pada kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama), sehingga konsentrasi sari buah dan sayur (jumlah kandungan gula) dapat diperoleh dengan mengukur indeks bias. jus buah dan sayuran. Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan pengukur kadar gula genggam. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kandungan gula) buah dan sayuran, kualitas buah dan sayuran dapat dipahami, dan kematangan buah dapat diperkirakan secara kasar. Pengukur gula genggam umumnya berbentuk silinder. Taruh larutan gula yang akan diuji ke dalam tangki yang dapat dibuka di bagian belakang, bersihkan secara merata, tutup penutupnya, lalu arahkan meteran gula ke lampu, dan bacalah dari lubang depan.
Perbedaan antara pengukur gula digital dan refraktometer genggam:
1. Pengukur kadar gula digital:
Pengukur gula tampilan digital digunakan untuk dengan mudah dan cepat menentukan konsentrasi persen berat atau indeks bias dalam larutan yang mengandung gula. Banyak digunakan dalam gula, makanan, minuman dan sektor industri lainnya serta produksi pertanian dan penelitian ilmiah.
Prinsip kerja: Pengukur kadar gula terutama menggunakan fenomena pembiasan ketika cahaya memasuki media lain dari satu media, dan rasio sinus sudut datang adalah konstan, dan rasio ini disebut indeks bias. Indeks bias larutan gula dapat diukur dengan menggunakan perbandingan langsung antara kandungan zat terlarut dalam larutan gula dan indeks bias dalam keadaan biasa, sehingga konsentrasi gula dapat dihitung dengan meteran gula/refraktometer.
2. Refraktometer genggam
Refraktometer genggam adalah instrumen yang mampu mengukur indeks bias nD dan dispersi rata-rata nF-nC dari cairan atau padatan transparan dan tembus cahaya (terutama digunakan cairan transparan). Jika instrumen dihubungkan dengan termostat, instrumen dapat mengukur indeks bias ND dalam kisaran suhu 0~70. Indeks bias dan dispersi rata-rata adalah salah satu konstanta optik penting suatu zat, yang dapat digunakan untuk memahami sifat optik, kemurnian, konsentrasi, dan dispersi zat. Karena alat refraktometer genggam dapat mengukur persentase kandungan gula dalam larutan sukrosa, refraktometer genggam digunakan dalam berbagai aplikasi. Ini adalah salah satu peralatan yang sangat diperlukan dan umum digunakan untuk pabrik, sekolah, dan lembaga penelitian seperti survei industri dan geologi.
