prinsip refraktometer Brix genggam
Ketika cahaya dipindahkan dari satu medium ke medium lain, itu menyebabkan refleksi, dan rasio sinus dari sudut datang adalah stasioner. Rasio ini disebut indeks bias. Dalam kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama), kandungan padatan terlarut dalam jus buah dan sayuran sebanding dengan indeks bias. Oleh karena itu, konsentrasi (kadar gula) jus buah dan sayuran dapat diperoleh dengan mengukur indeks bias jus buah dan sayuran. Instrumen yang umum adalah refraktometer genggam.
Bagaimana Brix Meter Genggam Bekerja Ketika cahaya dipindahkan dari satu medium ke medium lain, hal itu menyebabkan refleksi, dan rasio sinus dari sudut datang adalah stasioner. Rasio ini disebut indeks bias. Dalam kondisi tertentu (suhu dan tekanan yang sama), kandungan padatan terlarut dalam jus buah dan sayuran sebanding dengan indeks bias. Oleh karena itu, konsentrasi (kadar gula) jus buah dan sayuran dapat diperoleh dengan mengukur indeks bias jus buah dan sayuran. Instrumen umum adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai pengukur gula buah, refraktometer digital, pengukur gula digital, pengukur konsentrasi digital, refraktometer tampilan digital, refraktometer tampilan digital, refraktometer digital, pengukur gula tampilan digital, pengukur konsentrasi. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kadar gula) buah dan sayuran, kita dapat memahami kualitas buah dan sayuran dan secara akurat memperkirakan kematangan buah dan sayuran.
