Prinsip alat pengukur gula dan cara menggunakannya
1, meteran gula digital:
Meteran gula digital digunakan untuk penentuan konsentrasi persentase berat atau indeks bias dalam larutan yang mengandung gula dengan mudah dan cepat. Banyak digunakan di sektor industri seperti produksi gula, makanan, minuman, serta produksi pertanian dan penelitian ilmiah.
Prinsip kerja: Meteran gula terutama memanfaatkan fenomena pembiasan ketika cahaya memasuki medium lain dari satu medium, dan perbandingan sinus sudut datang adalah konstan, yang disebut indeks bias. Indeks bias suatu larutan gula dapat ditentukan dengan memanfaatkan perbandingan langsung antara kandungan zat terlarut dalam larutan gula dan indeks bias dalam lingkungan normal. Hal ini memungkinkan pengukur gula/refraktometer menghitung konsentrasi gula.
2, refraktometer genggam
Refraktometer genggam adalah instrumen yang dapat mengukur indeks bias nD dan dispersi rata-rata nF nC cairan atau padatan transparan dan semi transparan (dengan fokus pada pengukuran cairan transparan). Jika termostat dihubungkan ke instrumen, indeks bias ND dapat diukur dalam kisaran suhu 0-70. Indeks bias dan dispersi rata-rata merupakan konstanta optik penting suatu zat, yang dapat digunakan untuk memahami sifat optik, kemurnian, konsentrasi, dan ukuran dispersi. Karena kemampuannya mengukur persentase konsentrasi gula dalam larutan sukrosa, refraktometer genggam memiliki beragam aplikasi dan merupakan peralatan penting untuk pabrik, sekolah, dan unit penelitian di industri perminyakan, industri minyak dan lemak, industri cat, industri makanan. , industri kimia sehari-hari, industri gula, dan eksplorasi geologi.
