Karakteristik dan prinsip kerja meteran gula
Meteran gula digunakan untuk mengukur dengan cepat konsentrasi atau indeks bias larutan yang mengandung gula dan larutan non-gula lainnya. Ini banyak digunakan dalam sektor gula, makanan, minuman dan industri lainnya serta dalam produksi pertanian dan penelitian ilmiah. Sangat cocok untuk mengukur konsentrasi berbagai produk saus (bumbu) seperti kecap dan saus tomat. Sangat cocok untuk pengukuran kadar gula pada produk dengan kandungan gula tinggi seperti selai, sirup, gula cair, dll. Sangat cocok untuk lini produksi jus buah, minuman menyegarkan dan minuman berkarbonasi. , manajemen mutu, pemeriksaan pra-pengiriman, dll., cocok untuk proses buah mulai dari penanaman hingga penjualan. Ini dapat digunakan untuk menentukan masa panen yang akurat dan mengklasifikasikan rasa manis. Selain itu, penentuan konsentrasi slurry pada industri tekstil juga telah banyak digunakan.
Ketika cahaya memasuki medium lain dari satu medium, terjadi pembiasan, dan perbandingan sinus sudut datang adalah konstan. Rasio ini disebut indeks bias. Kandungan padatan terlarut dalam jus buah dan sayur berbanding lurus dengan indeks bias pada kondisi tertentu (suhu dan tekanan sama). Oleh karena itu, dengan mengukur indeks bias jus buah dan sayur, dapat diketahui konsentrasi (kandungan gula) jus buah dan sayur. Instrumen yang umum digunakan adalah refraktometer genggam, juga dikenal sebagai cermin gula dan pengukur gula genggam. Dengan mengukur kandungan padatan terlarut (kandungan gula) buah-buahan dan sayur-sayuran, kualitas buah-buahan dan sayur-sayuran dapat diketahui dan kematangan buah-buahan dapat diperkirakan secara kasar. Pengukur gula genggam umumnya berbentuk silinder. Masukkan larutan gula yang akan diukur ke dalam slot yang dapat dibuka di bagian belakang, ratakan, tutup, lalu dekatkan meteran gula ke lampu dan lihat melalui lubang di depan untuk membacanya.
