4 Langkah Menggunakan Brix Meter
(1) Pembersihan Gula Meter Gula meteran harus dibersihkan dengan wort yang akan diuji, dan tidak boleh dicuci dengan air atau cairan lain, untuk menghindari perubahan konsentrasi wort dan mendapatkan hasil pengukuran yang akurat sebanyak-banyaknya. mungkin. Dengan cara yang sama, agar suhu wort di dalam gelas ukur tercampur rata, batang pengaduk spiral yang digunakan juga harus dicuci dengan wort yang akan diukur.
(2) Pendinginan wort Ambil sedikit wort dan masukkan ke dalam silinder logam. Ada jaket pendingin logam di luar silinder logam, yang dapat mendinginkan wort hingga sekitar 20 derajat, karena meteran gula dikalibrasi pada 20 derajat. Tentu saja, saat pendinginan, perlu dipastikan bahwa wort tidak dapat diencerkan, dan untuk menghindari peningkatan konsentrasi yang disebabkan oleh penguapan air di dalam wort.
(3) Pembacaan pengukur kadar gula Pegang dengan hati-hati ujung atas pengukur kadar gula, letakkan perlahan pada skala nilai perkiraan, tunggu beberapa saat, dan setelah pengukur kadar gula stabil, baca posisi penyempitan tabung dari skala cembung di mana wort menyentuh nilai tampilan meteran kadar gula.
(4) Kemudian periksa nilai koreksi yang sesuai dengan skala suhu di bagian bawah meteran gula. Jika suhu wort yang diukur lebih tinggi dari 20 derajat , tambahkan nilai koreksi ke nilai meteran gula yang ditampilkan; Nilai kalibrasi dikurangi dari nilai tampilan pengukur. Jika pembacaan pengukur akurasi adalah 11,6 derajat P, dan nilai koreksi di bawah 20 derajat adalah 0,2 derajat P, maka konsentrasi wort adalah 11.6-0.2=11.4 derajat P, itu adalah, pada 20 derajat , 100kg wort mengandung 11,4kg lindi.
Catatan: Meskipun pengukur gula dengan suhu dilengkapi dengan kompensasi suhu, kompensasi suhu membutuhkan waktu, dan suhunya tidak boleh terlalu tinggi. Disarankan untuk mengontrol suhu wort sekitar 20 derajat saat mengukur.
